Piccini Origines Italicae Appassimento Negroamaro 750ml ยอดไวน์แดงสไตล์ Appassimento ระดับพรีเมียมจากแคว้น Puglia ประเทศอิตาลี รังสรรค์จากองุ่น Negroamaro ผ่านกรรมวิธีผึ่งองุ่นให้แห้งเพื่อสกัดรสชาติเข้มข้น มอบน้ำไวน์สีแดงทับทิมเข้มลึก อบอวลด้วยกลิ่นหอมของแยมผลไม้ดำ ลูกพลัมแห้ง ลูกเกด ดาร์กช็อกโกแลต และวานิลลา บอดี้แน่น โครงสร้างนุ่มนวล แทนนินละมุนดุจกำมะหยี่ ดื่มง่าย เข้าคู่กับเนื้อย่าง ซี่โครงบาร์บีคิว และอาหารรสเข้มข้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ
Share
สินค้าแท้มีแสตมป์
จัดส่งวันถัดไป
บริการจัดส่งฟรี
สั่งซื้อได้ง่ายๆประวัติความเป็นมา: รังสรรค์โดย Piccini 1882 ตระกูลผู้ผลิตไวน์ระดับตำนานแห่งแคว้นทัสคานีที่สืบทอดศาสตร์การทำไวน์มายาวนานกว่า 140 ปี คอลเลกชัน "Origines Italicae" (รากเหง้าแห่งอิตาลี) เกิดขึ้นจากความมุ่งมั่นที่จะออกเดินทางสำรวจและเชิดชูแหล่งกำเนิดไวน์อันทรงคุณค่าทั่วคาบสมุทรอิตาลี โดยขวดนี้ได้นำองุ่นพันธุ์พื้นเมืองอันเลื่องชื่ออย่าง Negroamaro จากแคว้นปูเกลีย (Puglia) ทางตอนใต้ มาผสานเข้ากับกรรมวิธีการต้มบ่มแบบโบราณเพื่อมอบมิติรสชาติที่เข้มข้น ลุ่มลึก และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ผืนไร่องุ่นและแหล่งกำเนิด (The Terroir): ผลผลิตองุ่นเพาะปลูกในแคว้นปูเกลีย (Puglia) ดินแดน "ส้นรองเท้าบูท" ของอิตาลี ซึ่งโอบล้อมด้วยทะเลไอโอเนียนและทะเลเอเดรียติก สภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่แห้ง แดดจัด และอบอุ่นตลอดปี ผสานดินหินปูนปนดินเหนียวที่อุดมสมบูรณ์ เอื้อต่อการเติบโตขององุ่นเปลือกหนาอย่าง Negroamaro ทำให้ผลองุ่นสุกงอมอย่างสมบูรณ์แบบ สะสมสารให้กลิ่นหอมและน้ำตาลตามธรรมชาติได้อย่างเต็มที่
ศาสตร์แห่งกรรมวิธี Appassimento: หัวใจสำคัญอยู่ที่การนำพวงองุ่นที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันมาผ่านกระบวนการ "Appassimento" หรือการผึ่งลมตามธรรมชาติหลังการเก็บเกี่ยวเป็นเวลาหลายสัปดาห์ เพื่อระเหยน้ำออกจากผลองุ่น ส่งผลให้น้ำองุ่นมีความเข้มข้นของน้ำตาล แทนนิน และกลิ่นอโรมาเพิ่มขึ้นเป็นทวีคูณ น้ำไวน์จึงมีสีแดงทับทิมเข้มลึก อบอวลด้วยกลิ่นแบล็กเชอร์รี่ พลัมแห้ง แยมเบอร์รี่ ช็อกโกแลต ชะเอมเทศ และเครื่องเทศอุ่นๆ รสสัมผัสฟูลบอดี้ นุ่มนวล กลมกล่อม แทนนินเนียนละเอียด ปราศจากความฝาดกระด้าง และทิ้งท้ายด้วยความหวานละมุนอบอุ่นยาวนาน
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| ประเทศต้นกำเนิด | ประเทศอิตาลี (Italy) / แคว้นปูเกลีย (Puglia IGT) |
| ผู้ผลิตและคอลเลกชัน | Piccini 1882 (Origines Italicae Collection) |
| ประเภทไวน์ (Wine Style) | Appassimento Red Wine / Semi-Dry Red (ไวน์แดงสไตล์อัปปัสซีเมนโต เข้มข้น นุ่มละมุน หวานปลายลิ้น) |
| ขนาดบรรจุ | 750 มล. (750ml) |
| ปริมาณแอลกอฮอล์ (ABV) | 14.0% |
| สายพันธุ์องุ่น (Grape Varieties) | Negroamaro (ผสาน Primitivo ตามสูตรเบลนด์ดั้งเดิมของแคว้นปูเกลีย) |
| กรรมวิธีการผลิตและการบ่ม | นำผลองุ่นมาผึ่งลมธรรมชาติเพื่อลดปริมาณน้ำและเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติ (Appassimento Method) ก่อนนำไปบดคั้นและหมักในถังควบคุมอุณหภูมิอย่างช้าๆ จากนั้นนำไปบ่มสัมผัสไม้โอ๊กเพื่อให้แทนนินกลมกลืน เนื้อสัมผัสนุ่มลื่นดุจกำมะหยี่ และพัฒนามิติความซับซ้อนของวานิลลาและช็อกโกแลต |
Traditional Appassimento Technique: กรรมวิธีการผึ่งองุ่นแห้งแบบเดียวกับที่ใช้ผลิตไวน์ระดับตำนานอย่าง Amarone ช่วยสกัดรสชาติ ความเข้มข้น และเนื้อสัมผัสที่แน่นฉ่ำออกมาได้อย่างน่าทึ่ง
Velvety Smooth & Luscious Palate: บอดี้เข้มข้นทรงพลังแต่ดื่มง่าย แทนนินเนียนนุ่มดุจกำมะหยี่ ไร้ความฝาดกระด้าง พร้อมความหวานละมุนจากเนื้อผลไม้สุกจัดที่ติดปลายลิ้นอย่างน่าหลงใหล
Rich Dried Fruit & Cocoa Aromas: อบอวลด้วยกลิ่นหอมชวนฝันของลูกพลัมแห้ง แยมแบล็กเบอร์รี่ เชอร์รี่เชื่อม ผสานโน้ตดาร์กช็อกโกแลต ชะเอมเทศ และเครื่องเทศอุ่นๆ
Historic Piccini Family Quality: ผลิตโดยหนึ่งในตระกูลไวน์ที่ทรงอิทธิพลที่สุดของอิตาลี มั่นใจได้ในมาตรฐานความประณีต สมดุล และคุณภาพในระดับราคาที่คุ้มค่าเกินตัว
