อิตาเลียนบรั่นดีระดับพรีเมียมจากภูมิภาค Emilia-Romagna ที่มีการบ่มยาวนานขึ้น ทำให้ได้รสชาติที่ลุ่มลึกและซับซ้อนกว่ารุ่น Classica บรั่นดีนี้ถูกกลั่นจากองุ่น Trebbiano และผ่านกระบวนการบ่มแบบคู่ (Double Maturation) ในถังไม้โอ๊คสองชนิด โดดเด่นด้วยรสชาติที่นุ่มนวล, ลุ่มลึก, และมีกลิ่นหอมของผลไม้แห้ง, วานิลลา, โกโก้, เครื่องเทศ, และคาราเมล รสชาติ Medium-to-Full bodied, กลมกล่อม, และจบยาวนานด้วยความอบอุ่นของไม้โอ๊ค เหมาะสำหรับการดื่มแบบจิบเพียวๆ (Neat) ในอุณหภูมิห้อง (Room Temperature) เพื่อสัมผัสความซับซ้อนของรสชาติ