Hennessy

คอนยัคระดับ Ultra-Premium ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับในระดับโลกในฐานะสัญลักษณ์แห่งรสนิยมที่ดี กอร์ดอง เบลอถูกสร้างสรรค์ขึ้นครั้งแรกในปี 1912 โดดเด่นด้วยการเบลนด์ eaux-de-vie จากพื้นที่ Borderies ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ให้คอนยัคมีกลิ่นหอมของดอกไม้และมีความนุ่มนวลเป็นพิเศษ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนของผลไม้แคนดี้, ดอกกุหลาบ, เครื่องเทศ (อบเชย/กานพลู), อัลมอนด์คั่ว, และวานิลลา รสชาติ Full-bodied, นุ่มนวลดุจกำมะหยี่, และจบยาวนานด้วยความหรูหราที่ซับซ้อน เหมาะสำหรับการดื่มแบบจิบเพียวๆ (Neat) ในโอกาสพิเศษเพื่อสัมผัสถึงความสมบูรณ์แบบและประวัติศาสตร์ของคอนยัค

คอนยัคระดับ XO (Extra Old) ที่หรูหราจาก Martell ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความประณีต คอนยัคนี้ถูกเบลนด์จาก eaux-de-vie ที่บ่มยาวนานจากพื้นที่ Grande Champagne เพื่อโครงสร้าง และพื้นที่ Borderies เพื่อความนุ่มนวลและกลิ่นหอมเฉพาะตัว บรรจุในขวดทรงโค้งอันเป็นเอกลักษณ์ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนของพริกไทยดำ, ผลไม้แคนดี้, มะเดื่อ, อินทผลัม, น้ำผึ้ง, และกลิ่นหอมหวานของไม้โอ๊ค รสชาติ Full-bodied, นุ่มนวลดุจกำมะหยี่, และให้รสสัมผัสที่อบอุ่นและเผ็ดร้อนอย่างสมดุล จบยาวนานอย่างสง่างาม เหมาะสำหรับการดื่มแบบจิบเพียวๆ (Neat) ในโอกาสพิเศษเพื่อสัมผัสถึงความลุ่มลึกที่สมบูรณ์แบบ

คอนยัคระดับ VSOP (Very Superior Old Pale) ที่มีชื่อเสียงจาก Martell ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตคอนยัคที่เก่าแก่ที่สุดของโลก จุดเด่นของรุ่น "Red Barrel" คือการเลือกใช้ ถังไม้โอ๊คสีแดง (Fine-grained Red Oak) ที่ผ่านการบ่มที่สมบูรณ์แบบ ทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอมของผลไม้ที่เข้มข้นยิ่งขึ้น โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สุก, แอปริคอท, ลูกพีช, วานิลลา, และกลิ่นอายของเครื่องเทศอ่อนๆ รสชาติ Medium-bodied, สดชื่น, และมีความสมดุลอย่างเป็นเลิศ จบยาวนานด้วยความหวานของผลไม้ เหมาะสำหรับการดื่มแบบจิบเพียวๆ (Neat), On the Rocks หรือเป็นส่วนผสมในค็อกเทลพรีเมียม

คอนยัคระดับ VSOP (Very Superior Old Pale) ที่เป็นที่ยกย่องอย่างสูงจาก Hennessy ซึ่งเบลนด์จาก eaux-de-vie ที่บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ปี รุ่นนี้ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1817 ตามคำขอของกษัตริย์จอร์จที่ 4 แห่งสหราชอาณาจักร โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของวานิลลา, อบเชย, กานพลู, น้ำผึ้ง, และผลไม้สุก รสชาติ Medium-bodied, สมดุล, นุ่มนวล, และจบยาวนานด้วยความหวานของเครื่องเทศที่กลมกล่อม เหมาะสำหรับการดื่มแบบจิบเพียวๆ (Neat), On the Rocks, หรือใช้ในค็อกเทลคลาสสิกที่ต้องการความละเอียดอ่อน

คอนยัคระดับ XO (Extra Old) ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นโดย Maurice Hennessy ในปี 1870 ซึ่งเป็นคอนยัค XO ตัวแรกของโลก และเป็นมาตรฐานของคอนยัคที่มีอายุยาวนาน รุ่นนี้ถูกเบลนด์จาก eaux-de-vie มากกว่า 100 ชนิด ที่บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ปี (และบางส่วนยาวนานกว่านั้นมาก) โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนของผลไม้แห้ง (ลูกพลัม, ลูกเกด), ดอกไม้, ช็อกโกแลต, ยาสูบ, และเครื่องเทศ รสชาติ Full-bodied, ลุ่มลึก, นุ่มนวลดุจกำมะหยี่, และให้สัมผัสที่อบอุ่นและเผ็ดร้อนอย่างสมดุล จบยาวนานอย่างสง่างาม เหมาะสำหรับการดื่มแบบจิบเพียวๆ (Neat) ในโอกาสพิเศษเพื่อสัมผัสถึงความซับซ้อนและประวัติศาสตร์ของคอนยัคที่แท้จริง

คอนยัคระดับ VS (Very Special) ที่ขายดีที่สุดในโลกและเป็นสัญลักษณ์ของแบรนด์ Hennessy ซึ่งผ่านการเบลนด์จาก eaux-de-vie มากกว่า 40 ชนิด ที่บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสเป็นเวลาอย่างน้อยสองปี โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของโอ๊คที่เด่นชัด, วานิลลา, อัลมอนด์คั่ว, และผลไม้สีแดง รสชาติ Medium-bodied, เข้มข้น, และมีรสสัมผัสที่อบอุ่นของเครื่องเทศ เป็นคอนยัคที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มแบบผสม (Mixer) ทำค็อกเทล (เช่น Sidecar หรือ French Connection) และสามารถดื่มแบบ On the Rocks ได้