คอนยัคระดับ VSOP (Very Superior Old Pale) ที่มีชื่อเสียงระดับโลก โดย Rémy Martin ใช้เฉพาะองุ่นจากพื้นที่เพาะปลูกที่ดีที่สุดสองแห่งในเขตคอนยัค คือ Grande Champagne และ Petite Champagne ซึ่งรวมกันเป็น Fine Champagne Cognac โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สุก, ดอกไวโอเลต, แอปริคอท, วานิลลา, และชะเอมเทศ รสชาติ Medium-bodied, นุ่มนวล, และมีโครงสร้างที่ยอดเยี่ยม จบยาวนานด้วยความอบอุ่นของเครื่องเทศ เหมาะสำหรับการดื่มแบบจิบเพียวๆ (Neat), On the Rocks, หรือใช้ในค็อกเทลคลาสสิกที่ต้องการคอนยัคคุณภาพ
