Tarapaca Gran Reserva Chardonnay 750ml.

Viña Tarapacá Gran Reserva Chardonnay 750ml: ยอดไวน์ขาวชาร์ดอนเนย์ระดับพรีเมียมจากเลย์ดา แวลลีย์ สดชื่น มีมิติ อวลกลิ่นผลไม้เมืองร้อน ซิตรัส พีชขาว และสัมผัสครีมมี่วานิลลาบ่มโอ๊ก นุ่มนวล สง่างาม

ประวัติความเป็นมา: Viña Tarapacá ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1874 เป็นหนึ่งในโรงไวน์ประวัติศาสตร์ที่เก่าแก่และได้รับการยอมรับระดับสากลมายาวนานกว่า 150 ปี สำหรับไวน์ขาวในซีรีส์เรือธง "Gran Reserva" ขวดนี้ โรงไวน์ได้เลือกสรรผืนดินเขตชายฝั่งทะเลที่มีอากาศเย็นอย่าง เลย์ดา แวลลีย์ (Leyda Valley) เพื่อรังสรรค์ Chardonnay สไตล์คลาสสิกร่วมสมัย ที่ผสมผสานความสดใสของผลไม้ธรรมชาติเข้ากับความลุ่มลึกของการบ่มไม้โอ๊กฝรั่งเศสได้อย่างลงตัว

ผืนไร่องุ่นและแหล่งกำเนิด (The Terroir): ผลผลิตองุ่น Chardonnay คัดสรรจากแปลงเพาะปลูกในหุบเขาเลย์ดา (Leyda Valley, D.O.) ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับมหาสมุทรแปซิฟิกเพียงไม่กี่กิโลเมตร ได้รับอิทธิพลโดยตรงจากกระแสน้ำเย็นฮัมโบลดต์ (Humboldt Current) และสายหมอกยามเช้า ดินมีลักษณะเป็นดินเหนียวปนทรายและหินแกรนิตผุพังที่อุดมด้วยแร่ธาตุ สภาพอากาศที่เย็นสบายตลอดทั้งปีช่วยชะลอการสุกขององุ่น ทำให้ผลองุ่นกักเก็บระดับแอซิดิตี้ธรรมชาติที่สดกรอบ และพัฒนาความหอมของผลไม้ได้อย่างบริสุทธิ์และมีมิติ

คาแรกเตอร์และรสสัมผัส (Tasting Notes): น้ำไวน์สีเหลืองทองประกายเขียวสว่างสดใส เปิดสัมผัสแรกด้วยกลิ่นหอมฟุ้งของผลไม้เมืองร้อน เช่น สับปะรด มะม่วงสุก พีชขาว ซิตรัส และเลมอน แซมด้วยกลิ่นดอกไม้สีขาว ผสานความหรูหราจากการบ่มโอ๊กอย่างวานิลลา ขนมปังปิ้ง เนยสด และอัลมอนด์คั่ว รสสัมผัสในปากมีบอดี้ระดับปานกลางค่อนไปทางแน่น (Medium-to-Full Body) โครงสร้างครีมมี่นุ่มนวลละมุนลิ้น แต่ยังคงความสดชื่นด้วยกรดผลไม้ที่สดใส และทิ้งท้ายด้วยความยาวนาน สะอาด และหรูหรา

ข้อมูลพื้นฐานสินค้า

จุดเด่น

Cool-Climate Coastal Precision: ผลผลิตจากเขต Leyda Valley ที่ได้รับอิทธิพลจากลมทะเลแปซิฟิก ช่วยให้ไวน์มีแอซิดิตี้คมชัดและแร่ธาตุธรรมชาติที่บริสุทธิ์

Harmonious Oak & Fruit Balance: สมดุลอันไร้ที่ติระหว่างความสดฉ่ำของพีชขาวและผลไม้เมืองร้อน กับความหอมละมุนของเนยสด วานิลลา และขนมปังปิ้งจากโอ๊กฝรั่งเศส

Velvety Creamy Texture: ผ่านกระบวนการสัมผัสกากยีสต์ (Lees Contact) อย่างพิถีพิถัน มอบเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม กลมมน ละมุนลิ้น แต่ไม่หนักเลี่ยน

150 Years of Winemaking Legacy: มั่นใจได้ในมาตรฐานความประณีตระดับโลกของ Viña Tarapacá หนึ่งในเสาหลักผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของประเทศชิลี

แนะนำการดื่ม (Perfect Serves)

• Chilled Served (แช่เย็น 10°C - 12°C): ควรแช่เย็นในอุณหภูมิที่พอเหมาะ (ไม่ควรเย็นจัดเกินไป) เพื่อเปิดทางให้กลิ่นหอมของโอ๊ก เนย และผลไม้สุกฟุ้งกระจายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• Chardonnay Glass: เสิร์ฟในแก้วไวน์ขาวทรงชาร์ดอนเนย์ที่มีกระเปาะกว้าง เพื่อช่วยให้เนื้อไวน์ได้สัมผัสอากาศและส่งตรงความซับซ้อนของกลิ่นหอมเข้าสู่ประสาทสัมผัส
• Gastronomic Dining: เหมาะสำหรับเสิร์ฟในมื้อดินเนอร์ทางการ งานเลี้ยงรับรอง หรือมื้ออาหารค่ำคู่กับจานซีฟู้ดและเนื้อขาวเกรดพรีเมียม

การจับคู่กับอาหาร (Food Pairing)

• อาหารทะเลเนื้อแน่นและปลาแซลมอน (Rich Seafood & Salmon): เข้ากันได้ดีเลิศกับสเต๊กปลาแซลมอนย่างเนย, กุ้งมังกรอบเนยกระเทียม, หอยเชลล์ย่าง และปูอบ โดยความครีมมี่ของไวน์จะชูรสชาติหวานมันของอาหารทะเลได้อย่างยอดเยี่ยม
• สัตว์ปีก พาสต้าซอสครีม และชีส (Poultry & Creamy Dishes): จับคู่ได้อย่างลงตัวกับไก่อบสมุนไพร, พาสต้าคาร์โบนาร่า, ริซอตโต้เห็ดทรัฟเฟิล รวมถึงชีสเนื้อนุ่มอย่างบรี (Brie) และกาม็องแบร์ (Camembert)